贴秋膘，没有一杯奶茶是无辜的

本文经授权转载自丁香医生（ID:DingXiangYiSheng）

这两天大家应该都被「秋天的第一杯奶茶」刷屏了吧这喝的不仅仅是一杯奶茶更是一份甜蜜蜜的爱情呀
可是，青们是否知道就算是无糖奶茶也满满的糖分呢

▲图片来源：网络

一些小伙伴表示「酸了酸了我也想要」，还有人试图模仿却惨遭翻车。🤦‍♂️

▲图片来源：网络

但其实没什么好羡慕的。首先你也不差这点儿钱，更重要的是：

即使是无糖纯奶茶，糖也超多，喝下去是不是秋天的爱意不知道，是秋天的肥膘没错了！！！

都知道喝奶茶点全糖的是勇士，但你以为点 3 分糖就代表更自律了吗？呵呵。

我们对某品牌中杯型（500 毫升）的添加糖进行了数据换算，结论令人瑟瑟发抖——看起来非常克制的三分糖，竟然相当于额外加了 8 克糖！（说好的 3，翻个身变成了 8）

8 克糖什么概念？轻轻松松就占了全天三分之一的添加糖摄入指标。（根据《中国居民膳食指南 2016 版》的建议，每天摄入添加糖最好不超过总能量的 5%，也就是 25 克。）

更扎心的是，无糖奶茶里也有糖。根据上海市消保委 2017 年的一项检测数据：宣称无糖的 20 杯奶茶里（包括鸳鸯奶茶、珍珠奶茶、原味奶茶等），糖含量最高的有 25 克 / 500 毫升，最低的也有 6 克 / 500 毫升，相当于大半听可乐了。

▲图片来源：丁香医生团队

你可能会好奇了，那「无糖奶茶」的糖从哪里来？

一杯平平淡淡的奶茶是没有「灵魂」的，奶茶里的小料，比如珍珠、红豆、仙草等，可以让整杯奶茶口感变得更丰富。但这些小料的含糖量确实顶顶高。
比如糖腌渍型小料（珍珠、燕麦、红豆等），这类小料通常本身不含糖，但为了让它们口感更软糯，通常会经过「糖腌渍」。
就拿大家最爱的奶茶灵魂「珍珠」来说，参考电商平台商家的配制建议——腌渍一份 30 克的珍珠，就要用到足足 15 克的糖。

▲图片来源：站酷海洛

还有咖啡冻、仙草、布丁等，在制作过程中就会加入糖了。即使单独吃，也会觉得超级甜。

▲图片来源：丁香医生团队

你以为这就完了吗？NO。

焦糖奶茶、可可奶茶、养 X 多奶茶等等新型奶茶的茶底配方中，都暗藏着不少糖。
比如某奶茶品牌的隐藏菜单中的阿 X 田奶茶，根据推算可得 1 份中杯量中就有 12.5 克左右的糖。也就是说，即使你只点了一杯啥都不加的奶茶，也已经自带五分糖。

▲图片来源：站酷海洛

还有酸酸甜甜惹人爱的养 X 多，配料排名第一就是白砂糖。假设在中等杯型的奶茶中倒一小瓶（100 毫升），就相当于直接加了 12 克左右的糖，又是自带五分糖。

▲图片来源：丁香医生团队

想要不胖，只能选择绿茶、红茶、乌龙茶这一类纯茶茶底，配鲜牛奶，拒绝小料，选择低卡糖或不额外添加糖，健康指数连研究所看了也要叫一声好。但能按照这样严苛要求点奶茶的人毕竟少数。有理由怀疑，此次热搜事件是奶茶店的阴谋！
内容策划：Murphy监制：Feidi设计：璐璐封面图来源：站酷海洛

奶茶虽好喝

但也要保持“人间清醒”

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编辑：刘若琳、邓玉苹、陈雯

责编：邓玉苹

初审：陈锋

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终审：饶玲

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